創薪獎得主鄧玲如 台中中山堂觀賞神韻藝術團的演出 Apr 08 2016 08 Apr 分類: 參與活動 2016年4月7日下午，第一次觀賞神韻世界藝術團在台中中山堂的演出，鄧玲如覺得演出很不一般，“好精彩、特別、難忘!” “那個裙䙓一打開就是一朵花！”，鄧玲如觀察到神韻的服飾，在傳統與創新之間有其獨到之處，她說，“在用色上非常的亮眼，不管在袖子或裙擺那裡，都有很特別的設計，讓人覺得很優雅、浪漫。” read more.
鄧玲如贏在地球村 Win the world 專訪 Mar 25, 2016 25 Mar 分類: 媒體報導 位在台中中國醫藥大學商圈的寧波小館，老闆鄧玲如是客家人，她擅長以在地特產入菜，變化出台、客、江浙融合的創意菜餚，重點是，她的料理風味誘人卻不靠味精，賣相俱全沒有化學添加，餐飲主打養生健康，鄧玲如最大興趣就是研究別人想不到的菜單。 無師自通的灌氣餛飩，切開斷面，肉餡均勻覆在麵皮上，不像傳統工法的餛飩，一咬下滿嘴豬肉膩口感，她還大膽嘗試在裡頭包進讓很多人退避三舍的蔥薑蒜，沒想到卻大受歡迎。 read more.
蘋果日報報導 寧波小館-傳統麵食添新意 麻油泡菜味道香 Mar 09, 2016 09 Mar 分類: 媒體報導 雖然是做麵點及熱炒的小館子，寧波小館的老闆娘鄧玲如擅以創意料理著稱，並以泡菜及竹筍糕等風味料理連續多年入選台中市十大伴手禮，傳統的料理到了她的手上，總是能變化出新巧思。 read more.